Description
Når efteråret er over os, så er det oplagt kaste sig over vildtmad. Kantareller, Karl Johan svampe, trøfler, tyttebær, ribs og mørk sauce med et mørt stykke krondyr, and eller lignende til. Masser af kraft i smagen og dertil hører vigtigst af alt – noget god vin, som passer til.
Vi har sammensat en god pakke til efterårets ypperste spise med gode afrundede druer, som giver den kraftige mad en masse fin balance afsluttende med en portvin, som går godt hånd i hånd med vildt.
God jagt.
I pakken er følgende vine:
2* Saint Marc Cabernet Sauvignon 2018, Languedoc, Frankrig (rød)
2* G7 Merlot 2018, Chile (rød)
2* Barbera d’Asti “Giulia”, Carlo Ferro, Piemonte, Italien (rød)
2* Maison la Berthaude Cotes du Rhone Vieilles Vignes 2016, Frankrig (rød)
2* Sol I Terra, Priorat 2015, Spanien (rød)
2* Dalva Late Bottled Vintage 2012, Portugal (portvin)
